В принципе можно, но банк в этом случае, при рассмотрении заявки на кредит, вправе отказать в выдаче. Или повысить проценты по кредиту.

Но вы можете, после получения кредита, в течении 5 дней написать заявление об отказе от страховки. В этом случае вам не имеют права отказать. Страховку аннулируют и предоставят другой график выполнения обязательств по кредиту.