Авторизация
Lost your password? Please enter your email address. You will receive a link and will create a new password via email.
После регистрации вы можете задавать вопросы и отвечать на них, зарабатывая деньги. Ознакомьтесь с правилами, будем рады видеть вас в числе наших авторов!
Вы должны войти или зарегистрироваться, чтобы добавить ответ.
Чтобы это сделать необходимо иметь на руках начальный капитал, который поможет вам организовать данную деятельность. Вам потребуется минимум двести тысяч рублей, это если рассматривать регионы. Если брать в расчет столицу, Санкт-Петербург и курортные города Краснодарского края, то денег для организации этого бизнеса, потребуется как минимум в трое больше. Если у вас имеются такие средства на руках, то в первую очередь найдите подходящее помещение, возьмите его в аренду, зарегистрируйте свою деятельность, закупить необходимое оборудование и продукцию. Но не стоит забывать, что кофейня не особо рентабельный вид бизнеса и вы попросту сможете потерять вложенные средства и остаться без прибыли.
Франшиза в кофейном бизнесе имеет спрос, но в другом случае она вовсе не обязательна, так как можно сделать похожую кофейню без приобретения франшизы, но в этом случае весь вопрос рекламы и продвижения лежит непосредственно на бизнесмене.
Для кофейни в первую очередь важно подобрать подходящую локацию, будь то кофейня с посадкой, либо же островок или киоск с форматом на вынос. Это важно потому что не во всех районах будут покупать зерновой кофе, так как многие люди до сих пор не отличают настоящий кофе от сублимированного.
Второе что важно, это интерьер и товарный знак. Далее уже вопрос оборудования, тут лучше брать хорошую технику которая будет служить не один год. Сейчас более-менее качественные кофемашины стоят от 150 до 300 тысяч рублей, кофемолка обойдётся где-то от 50 до 80 и все это средний хороший вариант с нуля. Затем барный инвентарь, это обязательно несколько ёмкостей для взбивания молока, барные ложки, посуда и именные стаканы на вынос, все это также встанет в цифру 50 тысяч. Далее обустройство и установка, тут всплывает множество нюансов, которые также требуют денег, но до 30 тысяч обойтись можно.
Ну и наконец первый закуп, продукты должны быть хорошими, так как на начале бизнеса нужно зарекомендовать себя как качественный объект, иначе люди не будут заказывать. Оплата персоналу, но они могут сидеть на процентах, элементарно форма для работы, все это в процессе, но затраты будут.
Итого приличная кофейня без франшизы обойдётся вам от 700 тысяч до миллиона рублей и выше, но зато это уже ваш бренд и ваш товарный знак. С ним вы уже можете самостоятельно расширяться и создавать свою сеть кофеен, а в дальнейшем уже и продавать свою франшизу.